Clik here to view.
Syrop z kwiatów akacji
Syrop z kwiatów akacji, w właściwie z kwiatów robinii akacjowej, bo tak nazywa się ta roślina, robi się tak samo jak syropy z innych kwiatków. Nie jest to nic skomplikowanego, a zimą będzie miłym...
View ArticleClik here to view.
Szybki makaron z kurczakiem i szparagami
Dzisiaj obiad na szybko, a szybkim daniem będzie makaron z kurczakiem i szparagami. Będzie szybko, ale nie zabraknie dobrego smaku. Jakiś makaron prawie każdy ma w domu pod ręką. Przygotujcie jeszcze...
View ArticleClik here to view.
Syrop z zielonych szyszek sosnowych
Wczoraj byliśmy na małej, leśnej wyprawie. Wędrowaliśmy sobie przez piękne mazowieckie lasy i obserwowaliśmy żyjące tam rośliny oraz zwierzęta. Grzybów było mało i nic nie udało się nazbierać, ale z...
View ArticleClik here to view.
W lesie, który znam od dziecka
Marysin Wawerski i okoliczne lasy znam od dziecka. Już jako mały berbeć chodziłam tam z Mamą na spacery. Wtedy jeszcze nie było tam ścieżek dla biegaczy, a rezerwat im. króla Jana III Sobieskiego był...
View ArticleClik here to view.
Szparagi pieczone z boczkiem i kruszonką
Delikatne szparagi otulone chrupiącym boczkiem i doprawione aromatyczną, smakowitą kruszonką. Czy to nie brzmi dobrze? Zapewniam, że smakuje jeszcze lepiej i przygotowanie tego pysznego dania jest...
View ArticleClik here to view.
Cannelloni zapiekane z żółciakiem
Makaron z grzybami to zawsze dobry pomysł. Żółciak siarkowy udaje nieco kurczaka i dobrze nadaje się na farsz do dużych, makaronowych rurek. Nadziałam więc grzybem cannelloni i wsadziłam do pieca....
View ArticleClik here to view.
Dżem z zielonych szyszek
Dżem z szyszek? To brzmi jak szaleństwo, ale zapewniam Was, że tak nie jest. Młode, sosnowe szyszki, zebrane podczas wycieczki do lasu, nadają się doskonale na przetwory. Żywiczny smak pasuje do...
View ArticleClik here to view.
Tarta z fioletową marchewką
Tarty piekę chętnie i najczęściej farsz do nich powstaje spontanicznie. Wystarczy połączyć kilka prostych składników i zapiec. Może to zabrzmi nieskromnie, ale jeszcze nigdy nie zrobiłam niedobrej...
View ArticleClik here to view.
Bułeczki piknikowe z grzybami
Bułeczki ślimaczki upiekłam rano i takie pachnące grzybami zapakowałam w koszyk. Zabrałam je ze sobą na piknik. Umówiłam się z grzybniętymi znajomymi w parku. Dni teraz takie pogodne, że do wieczora...
View ArticleClik here to view.
Boczniak rowkowanotrzonowy, lejkowaty
Boczniak rowkowanotrzonowy Pleurotus cornucopiae nazywany jest też boczniakiem lejkowatym. Obie nazwy dobrze do niego pasują. Ma lejkowate, muszlowate owocniki z trzonem pokrytym blaszkami i...
View ArticleClik here to view.
Kapusta modra kiszona w słoiku
Trochę nie pora na czerwoną kapustę, ale trudno. Przepis na tę pyszną kiszonkę zapodział mi się jakoś więc wrzucam go teraz, póki pamiętam, bo taka kiszona kapusta jest niezwykle smaczna. To gotowa...
View ArticleClik here to view.
Ciasto z twarogiem, rabarbarem i owocami
Miałam ogromną ochotę na ciasto. Niestety, nie miałam konkretnego pomysłu. Był w domu rabarbar, a w lodówce 2 kostki twarogu i resztka mrożonych owoców z ubiegłego roku. Zagniotłam ciasto i powstał...
View ArticleClik here to view.
Pyszna tarta z kolorowymi warzywami
Tarta warzywna to świetny pomysł na pyszny obiad albo kolację. Żeby było smacznie wcale nie potrzeba do niej mięsa. Różnorodna mieszanka kolorowych warzyw ucieszy nie tylko oczy, ale też...
View ArticleClik here to view.
Uszka smażone z farszem grzybowym
Uszka z grzybami nie tylko mnie kojarzą się ze Świętami, ale kto powiedział, że tylko z tej okazji należy je robić? Na przekór powszechnej opinii lepiłam niedawno dziesiątki uszek i wszyscy jedli je z...
View ArticleClik here to view.
Letnia kiszonka wielowarzywna
Kiszenie jest szybkie i proste, szczególnie latem. To czas kiedy dostęp do przeróżnych warzyw i owoców jest łatwy więc można kisić właściwie wszystko. Nie skupiajmy się tylko na ogórkach kiszonych...
View ArticleClik here to view.
Nalewka z truskawek i rabarbaru
Oddaję w Wasze ręce przepis na przepyszną nalewkę truskawkową z rabarbarem. Jeszcze zdążycie ją zrobić z późnych odmian truskawek. Taka domowa nalewka owocowa powinna znaleźć się w każdej porządnej...
View ArticleClik here to view.
Kwaśna zupa kurkowa na wędzonce
Co dzisiaj na obiad? Bardzo smaczna i pożywna zupa z kiszonymi kurkami, pęczakiem, młodymi warzywami, na wywarze z wędzonych kości. Trochę krupnik, trochę żurek, a przecież też zupa grzybowa. Domowa,...
View ArticleClik here to view.
Najlepsza nalewka wiśniowa
Wiśniówka to jedna z tych nalewek, które lubię najbardziej. Na rynku jest ich mnóstwo, ale ja poleciłabym tylko tę marki "S" i wcale nie jest to nazwa związana z dzielnicą, w której mieszkam. Najlepiej...
View ArticleClik here to view.
Czekowiśnia. Konfitura wiśniowo-czekoladowa
Połączenie wiśni z czekoladą zawsze doskonale się sprawdza. Konfitura wiśniowo-czekoladowa jest tego najlepszym przykładem. Nie za słodka, z lekką, kwaskową nutą i do tego z czekoladą. Jeśli jeszcze...
View ArticleClik here to view.
Domowa konserwa. Mięsiwo w słoiku
Czy można zrobić samemu, w domu, mięsną konserwę? Oczywiście, że można. Mięso piecze się w zamkniętych słoikach, z których nie ucieka ani odrobina smaku czy zapachu. Później można takie mięsiwo w...
View Article